Bäst smakar dom när de fått eftermogna och torka någon dag, så jag förvarar dom inomhus på ett luftigt ställe. När de torkat några veckor kan en spara dom till vintern och knäcka dom i flertal genom att köra dom i en het stekpanna någon minut. Nöten kommer att ”poppa” till och skalet spricker. Tänk på att de måste vara torra när du knäcker skalet på det här viset, är nöten fuktig fungerar den som en handgranat i miniatyr och du har garanterat nötskal och innanmäte på flera ställen där du inte vill ha det. Tro mig, jag har testat!
Någon stund varje vecka känner jag mig som en av dom, inuti som ung och fräsch, inte mogen alls, på en het stekpanna med alldeles för hög temperatur runt omkring. Naturen känns närmare oss än vad vi kanske tror 🙂 !
Nötter har många användningsområden och passar bra till:
- bakverk
- godis
- energibars
- efterrätter
- glögg aftonen i december
Emma och fröna 
Lämna en kommentar