förberedelser i November

Välkommen kyliga, regniga, och mörka november. Det finns ingen tid för att klappa ihop. Dags att kavla upp ärmarna och sätta igång med planeringen inför odlingssäsong 2022. Fröpåsarna är framme, vitlöken är i jorden, odlingsbäddarna ska täckas och gödas, en säck såjord och en planteringsjord ska placeras i källaren inför den tidiga vårvintersådden. Förberedelserna är viktiga!

Vad växer i odlingen- Sen höst och tidig vinter

Broccoli, svartkål, nyzeeländsk spenat, grönkål, vitkål, physalis, vinteräpplen och mangold växer fint och väntar på att plockas in till köket. Jo, det gäller att planera middagarna så att allt hinner ätas upp. Hellre det än att köpa inplastade dyra grönsaker från någon annanstans. Salladen är så fin men smakar bara beskt så den får vara.

groddar och smågröna blad i köket

Som ett komplement är det hög tid att förutom det andra även dags att driva upp ärtskott och groddar. Det här med groddar och microgreens är något som blir en utmaning, det känns fel att köpa färdiga i affären när det går att driva upp själv. Jag har inte fixat det här förut och har en föreställning om att det är mycket vattnande som krävs. Inte min starkaste sida direkt, att vattna. Såklart återkommer jag med foton när det kommit igång.